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猴头菇又称猴头菌、猴头蘑，是齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇菌肉鲜嫩，鲜美可口，是一种很名贵的食用菌，被称为八大山珍之一，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类、人体必需的

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者1月18日从辽宁省大连市市场监管局了解到，为确保广大市民节日期间饮食安全，该局在全市范围开展了节日期间餐饮食品安全专项检查。截至目前，大连市各级市场监管部门已检查餐饮

近日，北京市丰台区市场监管局开展节前“平安过大年”食品安全专项检查。执法人员重点针对粮油制品、肉制品、蔬菜、预包装食品等节日热销食品，详细查看经营户是否从正规渠道进货，是否落实索证索票、进货查验制度、

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近日，市场监管总局公布2021年立法工作计划，明确全年立法项目共67项，包括拟起草法律、行政法规送审稿6部，拟制修订部门规章61部其中第一类立法项目36部，第二类立法项目25项）。2021年市场监管总

中国消费者报杭州讯记者施本允）2022年，浙江省绍兴市上虞区市场监管局锚定“保安全、促发展、争一流”的工作目标，坚持问题导向、风险管控、数字赋能、安全托底的工作思路，积极探索药品安全治理新模式，确保人

2021年4月5日，日本厚生劳动省发布药生食输发0405第1号通知，在进口监控检查中，发现中国产韭菜中的腐霉利违反了农药残留限量标准，对其监控检查频率调整为30%。具体内容如下：强化检查日期对象国家检

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近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、酒类、薯类和膨化食品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品、保健食品和特殊膳食食品等11大类食品585批次样品，检出其中食